چابکسر کجای شمال است؟

بدون اغراق چابکسر جز زیبا ترین شهر های ایران محسوب می شود. شهری با جاذبه‌ های گردشگری بی نظیر و آب و وای مطبوع و دلنواز که دریا و جنگل را سخاوتمندانه به مهمان‌ های خود بذل و بخشش می کند.در این مقاله از شمال بریم می خواهیم شما عزیزان را به طور کامل با این شهر دیدنی آشنا کنیم.

چابکسر کجاست؟

چابُکسَر (به گیلکی: چابۊکسر) یکی از منطقه های شهرستان رودسر در استان گیلان در شمال ایران می باشد. این شهر از شمال به دریای خزر، از جنوب به رشته کوه البرز ، از غرب به بخش کلاچای از شهرستان رودسر و از شرق به شهرستان رامسر در استان مازندران محدود است.

جاذبه های دیدنی و گردشگری چابکسر

چابکسر یا همان شهر چشمه‌ های خروشان، شهر جنگل ‌های بکر و روستا هایی با مناظر و فرهنگ منحصر به ‌فرد واقع در خطه شمال ایران است. چابکسر یکی از شهر های حائز اهمیت شمال ایران به شمار می رود و دیدنی‌ های هر گردشگر و مسافری را به خودش شیفته می کند! در ادامه معرفی این شهر، به معرفی جاهای دیدنی و جذابیت‌ های چابکسر می پردازیم.

1. چشمه آب معدنی سجیران

چشمه سجیران در بخش سجیران قرار گرفته است. این منطقه به خاطر وجود چشمه آب معدنی، چند سالی هست که مورد توجه گردشگران واقع شده است. آب معدنی این چشمه برای درمان سنگ کلیه و بیماری های پوستی مورد استفاده قرار میگیرد.

2. روستای زیبای سرولات

روستای دیدنی و زیبا سرولات، یکی از مکان های دیدنی شهر چابکسر است. چابکسر به دلیل داشتن رستوران های خاور خانم و فاطمه خانم در بین گردشگران شهرت یافته است. این رستوران ها با دارا بودن چشم اندازی از منظره جنگل و رودخانه و غذا های محلی مثل: میرزا قاسمی، کباب ترش، مرغ شکم و … مشهور هستند.

3. روستای فرهنگی قاسم آباد

روستای قاسم آباد واقع در کیلومتر 25 جاده رودسر به چابکسر است. این منطقه دارای طبیعت سرسبز و دیدنی است.جالب بدانید که لباس های قاسم آبادی که در یکی از جشنواره های بین المللی مد و پوشاک عنوان برترین لباس محلی را از آن خود کرده است که این خود نشان دهنده فرهنگ غنی و دیرینه این منطقه می باشد.

4. قلعه تاریخی بندبن

قلعه ای کهن و تاریخی، با ارتفاع حدود 12 متر در روستای قاسم آباد قرار گرفته است. این سازه تاریخی، در گذشته مکانی برای دیده بانی دفاعی در مقابل حملات دشمنان بوده است.

5.روستای لیمه سرا

بهشت کوچک عاشقان غذای گیلانی! این لقب روستای لیمه سرا است. قطعا اسم رستوران خاور خانم به گوشتان خورده است. رستورانی پر تنوع و رنگارنگ از غذا های گیلانی که تا به حال شاید تجربه نکرده ‌اید. این رستوران در لیمه سرا واقع شده است و خودش به تنهایی جز جاذبه های گردشگری این خطه به حساب می ‌آید!

لیمه سرا در نزدیکی سرولات است و جالب است بدانید با اینکه حدودا 30 نفر بیشتر جمعیت ندارد و روستای کوچکی به شمار می رود، ولی به دلیل وجود مناظر دیدنی همیشه پر از مسافر و شلوغی و رفت و آمد است.

نکته ای دیگر راجع به این روستا که این روستا هم دقیقا مانند روستای سرولات، بسیار دیدنی و مشرف به دره‌ های پر شیب و مناظر خیره کننده و کوه ‌ها است و مملو است باغ‌ های پرتقال که دل هر بازدید کننده ای را می برد.

6.روستای اوشیان

منطقه مرزی مازندران و گیلان، روستای اوشیان می باشد که هم خصوصیات و جذابیت‌ های مازندران را دارد و هم شبیه گیلان است. این روستا در سه کیلومتری چابکسر واقع شده است و ساحل زیبای آن، آرامش توصیف ناپذیری را برای شما عرضه وی دارد. اوشیان یکی از دیدنی‌ های اهمیت داری است توصیه می شود حتما در سفر به چابکسر از این خطه هم دیدن فرمایید.

7.چشمه دمکش

آیا می‌ دانستید ایران دارای چشمه ای است که آب آن در طول روز چندین بار قطع شده و جوشیدن مجدد آن  زمان خاصی ندارد؟! برای دیدن این چشمه جالب، کافی است یک بار سفر به چابکسر را تجربه کنید و راهی روستای فکجور شوید. مدت هاست که دانشمندان به دنبال کشف راز این پدیده عجیب هستند ولی هنوز به جوابی دست پیدا نکرده اند. این چشمه بدون شک یکی از دیدنی ترین مکان‌ های دیدنی چابکسر و همچنین یکی از ۱۲ چشمه بدون املاح خاورمیانه است. خواص آب معدنی این چشمه ثابت شده است و مسافران بسیاری تنها برای نوشیدن آب این چشمه، به چابکسر سفر می کنند.

غذا های محلی چابکسر

می‌توان به جرات گفت که تنوع غذایی خطه شمال و مخصوصا گیلان وجود دارد را در هیچ کجای ایران نمی‌توان یافت. عطر و طعمی که هوش از سرتان می‌ برد و شما را مجذوب غذا های شمالی می‌کند. چابکسر هم مثل همه شهر های شمال، غذا های محلی شناخته شده و خوشمزه‌ ای دارد،با شمال بریم همراه باشید تا در ادامه به آنها اشاره می‌کنیم.

میرزاقاسمی

اگر از شیفتگان بادمجان باشید، این غذا مخصوص شماست. بادمجان کبابی، گوجه فرنگی، سیر سرخ شده و نمک و فلفل، مواد اولیه میرزاقاسمی است. این غذا را می‌توانید هم با نان و هم برنج خوش عطر شمال نوش جان کنید.

باقلاقاتق

این غذا از شناخته شده ترین غذا های گیلانی است. باقلاقاتق از باقلی، شویدخشک، سیر، تخم مرغ، روغن، نمک و زردچوبه درست می‌شود. گیلانی‌ها آن را با برنج کته میل می کنند که بسیار مقوی و لذیذ است.

کباب ترش

برای تهیه این غذای لذیذ، گوشت گوسفند را در مخلوط گردوی ساییده شده، رب انار، دانه‌های انار ترش، سیر، پیاز، سبزی محلی (چوچاق) و روغن زیتون به مدت چند ساعت می‌ خوابانند و بعد آن را به سیخ می‌کشند.

مرغ ترش

حتما در منوی تمام رستوران‌های شمال اسم این غذا به چشم خورده است. ما در مورد خوشمزه بودن آن به شما اطمینان می‌دهیم و امیدواریم این بار که به چابکسر سفر می‌کنید، حتما این غذا را تست کنید. برای تهیه این غذا، مرغ و پیاز و سیر را همراه با سبزی آش و لپه تفت می‌دهند و باهم می‌پزند. در نهایت به عنوان چاشنی آبغوره یا آب نارنج هم اضافه و همراه برنج سرو می شود.

واویشکا

مخلوط دل یا جگر گوسفند با پیاز، رب گوجه فرنگی و ادویه این غذای بی‌نظیر را به وجود می آورد. این غذا بدون برنج هم خورده می‌شود طعم بی نظیری دارد.

کلام آخر

چابکسر قطعه از بهشت که در خطه شمال جای گرفته است. دارای مناظر بی نظیر با مردمانی خون گرم و مهربان.غذا های محلی خوشمزه، مردمان با فرهنگ، پوشش های گیاهی بکر و سرسبز این ها فقط بخشی از چابکسر بود که در این مقاله از شمال بریم به آن اشاره شد.